Pakan menjadi salah satu faktor penting dalam keberhasilan usaha peternakan kambing. Namun, peternak sering menghadapi kendala ketersediaan hijauan segar, terutama saat musim kemarau. Solusi praktis yang bisa diterapkan adalah cara buat pakan kambing silase, yaitu pakan hasil fermentasi yang dapat di simpan dalam jangka waktu lama tanpa kehilangan nilai nutrisinya.
Apa Itu Silase Pakan Kambing?
Silase merupakan hijauan pakan ternak yang peternak awetkan melalui proses fermentasi dalam kondisi anaerob atau tanpa udara. Proses fermentasi ini melibatkan bakteri asam laktat seperti Lactis Acidi dan Streptococcus yang mengubah kandungan gula dalam hijauan menjadi asam laktat, sehingga Anda dapat menyimpan pakan lebih lama.
1. Cara Membuat Pakan Kambing Silase Metode Rumput Odot
Bahan yang Di Perlukan
- Rumput odot atau rumput gajah 1 ton (sudah layu dengan kadar air 60%)
- Molase atau tetes tebu 2-3 liter
- Dedak padi 10-15 kg
- Probiotik atau suplemen organik cair (SOC)
- Drum plastik atau silo sebagai wadah penyimpanan
- Plastik penutup kedap udara
Langkah Pembuatan
- Panen rumput odot berumur 60 hari, layukan selama 1-2 hari hingga kadar air mencapai 60% untuk menghindari fermentasi tidak optimal
- Potong rumput dengan parang atau mesin menjadi ukuran 3-5 cm agar dapat memfermentasi lebih mudah dan membuat silase lebih padat
- Campurkan rumput dengan molase, dedak padi, dan probiotik hingga merata untuk meningkatkan kadar gula dan energi
- Masukkan campuran ke drum plastik sambil padatkan kuat agar tidak ada rongga udara yang tersisa
- Tutup rapat dengan plastik kedap udara dan beri pemberat di atasnya untuk menjaga kondisi anaerob
- Diamkan selama 21 hari tanpa membuka wadah agar proses fermentasi berjalan sempurna
2. Cara Membuat Pakan Kambing Silase Metode Komplit
Bahan yang Di Perlukan
- Hijauan segar (rumput gajah, daun singkong, atau jagung muda) 1 ton
- Jerami atau kulit singkong kering 100-150 kg
- Dedak padi 20 kg
- Molase 3-4 liter
- Probiotik
- Konsentrat tambahan (opsional)
Proses Pembuatan Bertahap
- Layukan hijauan selama 2 hari untuk mengurangi kadar air.
- Setelah itu, potong semua bahan menjadi ukuran 3-10 cm menggunakan mesin chopper atau parang.
- Campurkan hijauan dengan jerami, dedak padi, molase, dan probiotik hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran ke dalam drum dengan ketebalan sekitar 40 cm, lalu padatkan dengan kuat.
- Taburkan campuran konsentrat dan probiotik sebanyak 2-3 genggam di atas lapisan.
- Lanjutkan dengan menambahkan lapisan bahan baku, dan taburi lagi dengan campuran konsentrat probiotik.
- Tutup lapisan paling atas dengan rapat kedap udara.
- Tutup drum, diamkan minimal 3-7 hari untuk proses fermentasi cepat, atau 3 minggu untuk hasil optimal.
Ciri-Ciri Silase Berkualitas Baik
- Silase yang berhasil memiliki warna hijau kecoklatan atau hijau kekuningan.
- Hasil silase mengeluarkan aroma menyerupai bau tape atau asam segar, bukan bau busuk atau berjamur.
- Memiliki tekstur sedikit lembab namun tidak berlendir.
- Silase berkualitas tinggi mengandung nutrisi mencakup protein yang cukup, serat yang baik, serta mineral yang mendukung pertumbuhan kambing.
- Penyimpanan yang baik antara 6 bulan hingga 2 tahun tergantung perawatan.
Tips Penyimpanan dan Penggunaan Silase
- Setelah silase siap panen, ambil secukupnya.
- Jemur atau angin-anginkan silase terlebih dahulu sebelum berikan kepada kambing.
- Jangan sering membuka wadah silase karena dapat merusak kondisi anaerob dan mempercepat pembusukan.
- Setiap kali mengambil silase, tutup kembali wadah dengan rapat agar kualitas terjaga.
- Berikan Silase langsung atau mencampurnya dengan hijauan segar dan konsentrat.
- Pemberian silase secara rutin dapat meningkatkan nafsu makan ternak dan mengurangi bau tidak sedap dari kotoran yang kambing hasilkan.
Kesimpulan
Peternak skala kecil maupun besar sangat mudah mempraktikkan cara membuat pakan kambing silase. Dengan langkah yang tepat, dapat menyediakan pakan berkualitas tinggi yang tahan lama dan kaya nutrisi sepanjang tahun.
Silase menjadi solusi efektif saat hijauan langka, sementara metode lain seperti cara buat pakan kambing dari kangkung dapat menjadi alternatif tambahan untuk memastikan kebutuhan nutrisi ternak selalu terpenuhi.
